ผักชนิดใดบ้างที่เหมาะกับการเสียบยอด?

วัตถุประสงค์หลักของการเสียบยอดผักคือการป้องกันและควบคุมโรค เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด เพิ่มผลผลิต และปรับปรุงคุณภาพ แต่ผักทุกชนิดไม่เหมาะกับการเสียบยอด

1. ในส่วนของชนิดผักที่นิยมใช้เทคนิคการเสียบยอดนั้น ส่วนใหญ่นิยมใช้กับไม้ผลและผักต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา พริก บวบ มะระขี้นก บวบฝรั่ง ใยบวบ แตง และแตงโม
2. จากมุมมองของรูปแบบการปลูกผัก การปลูกพืชผักแบบนี้เหมาะกับการปลูกแตง ผลไม้ และผักที่มีความหนาแน่นในการปลูกค่อนข้างต่ำ อัตราการรอดต่ำ ให้ผลผลิตต่อไร่สูง และมีรายได้จากการปลูกสูง นอกจากนี้ ยังมีการใช้เทคโนโลยีการเสียบยอดสำหรับพืชตระกูลมะเขือม่วงมากขึ้น
3. จากมุมมองของการป้องกันและควบคุมโรคพืช ต้นกล้าผักที่เสียบยอดสามารถใช้ประโยชน์จากความต้านทานของต้นตอได้อย่างเต็มที่เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อแมลงและโรคต่างๆ จึงลดการเกิดแมลงและโรคในภายหลังได้

การต่อกิ่งผักมักใช้ในการปลูกผักในเรือนกระจก พื้นที่อนุรักษ์ และสถานที่อื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว ผักหลักที่ใช้ปลูกคือผลไม้ เช่น แตงโมและมะละกอ นอกจากนี้ ผักยังถูกต่อกิ่งบนพืชใบเลี้ยงคู่ด้วย พืชใบเลี้ยงเดี่ยวมักไม่สามารถต่อกิ่งได้ และแม้ว่าจะต่อกิ่งแล้วก็ยังยากที่จะอยู่รอด